/fdata%2F3662547%2Favatar-blog-1143835566-tmpphprOjrIL.jpeg){kind=avatar}
Ce livre, se présentant comme la suite logique du premier ouvrage de l’auteur intitulé Les Rois à table, nous fait pénétrer dans l’envers du décor fastueux et cérémoniel de la Cour de France durant l’Ancien Régime. Toujours de façon pluridisciplinaire en mêlant histoire de l’art, histoire, littérature, théâtre, etc., mais en utilisant l’iconographie comme premier support d’analyse, le présent ouvrage invite le lecteur à découvrir la face cachée du miroir de cette Cour de France lorsque le souverain et ses commensaux mangent en privé.
Effets de miroir et mises en abyme rythment l’iconographie gastronomique et font ressortir des questionnements : que résulte-t-il de l’étude de cette iconographie en ce qui concerne les pratiques alimentaires, les goûts et les mentalités ? Et dans quelle mesure peut-elle être considérée comme un reflet de ce qui est vécu réellement au quotidien ?
Voici les questions centrales déclinées en des problématiques complémentaires, comme celle dévoilant, pour la première fois, une étude globale et autonome des Menus de Choisy montrant ainsi la place qu’ils occupent dans les arts de la table et ce qu’ils nous apprennent sur la Cour de France durant le règne de Louis XV.
Auteur
Sandrine Krikorian est docteur en histoire de l’art à l’Université de Provence.
Caractéristiques
Domaine : Histoire
Collection : Le Temps de l'Histoire
16x24 cm - 180 p.
978-2-85399-891-8
16 €
Editeur
Presses Universitaires de Provence
29, avenue Robert-Schuman – 13 621 Aix-en-Provence cedex 1
Tél. 04 42 95 31 92 – pup@univ-provence.fr
Cet ouvrage est la suite du premier publié chez le même éditeur et intitulé "Les rois à table. Iconographie, gastronomie et pratiques des repas officiels de Louis XIII à Louis XVI" (voir article du 1er novembre 2011).
